Zeleninové fašírky s okarou
Zeleninové fašírky s okarou

Potrebujeme:

1 porcia okary
cibuľa
sezónna zelenina
petržlen
nízkotučný tvaroh
soľ
korenie
sézam
okarové brézle / na panvici opražená okara/
kukuričný olej na vyprážanie

Postup prípravy:

Najprv si uvaríme a precedíme pokrájanú zeleninu. Okaru premiešame s tvarohom, pokrájanou cibuľou a petržlenovou vňaťou. Všetko ochutíme soľou a korením. Na koniec vmiešame uvarenú na drobno nakrájanú zeleninu a primiešame aj okarové brézle. Asi tak za hrsť.
Tvarujeme malé fašírky ktoré vyvaľkáme ešte v sézame. Vyprážame na kukuričnom oleji.