Spaldovo okarový chlieb
Špaldovo okarový chlieb

Potrebujeme:

200g špaldová múka
250g ražnej múky
1/2l vlažného sójového mlieka
1 balenie sušeného droždia
1 porcia okary
2 čajové lyžice soli
100g slnečnicových semiačok


Postup prípravy:

Špaldovú múku zmiešame s vlažným sójovým mliekom. Pridáme sušené droždie a necháme kysnúť na teplom mieste asi pol hodiny. Potom primiešame ražnú múku, porciu okary a soľ. Dobre premiešame a znova necháme pol hodiny kysnúť. Na záver môžeme pridať slnečnicové semiačka.  Rúru si predhrejeme na 220 C. Cesto dáme do formy a pečieme asi 10 minút pri 200 stupňoch potom dopekáme 60 minút na 170 stupňoch. Tento chlieb je zo základného cesta. Jeho chuť môžete zmeniť pridaním sézamových, koriandrových alebo ľanových semien.