Okarová vložka do polievky
Okarová vložka do polievky

Potrebujeme:

500g okary
150g cottage cheese
2 polievkové lyžice čerstvých biliniek
1 polievková lyžica okarových brezlí /na sucho opražená okara/
žemľové brezle podľa potreby
2 vajcia
soľ
korenie
1 strúčik cesnaku

Postup prípravy:
Okaru zmiešame s cottage cheesom, vajíčkami a žemľovými brezlami podľa potreby. Masu ochutíme nasekanými bilinkami, soľou, korením a pretlačeným strúčikom cesnaku. Dobre premiešame a necháme stáť v chladničke cca 30 minút. Potom formujeme lyžičkou malé knedličky ktoré poprášime okarovými brezľami a vyprážame ich na slnečnicovom oleji. Podávame ako vložku do vývaru rôzneho druhu.